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  农富康生物科技有限公司

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水产养殖—em菌在生态养虾中的作用

  • 发布时间:2012-10-4

详细信息


      虾病的产生一直是困扰对虾养殖高产、稳产的一大难题。传统的养虾模式都是以换水的方式调控虾池水质、预防虾病。但是养殖水体大量废水的排放使使近海水域富营养化,生态环境恶化,有害生物大量繁生,病原体密度增高,致使虾病泛滥成灾,严重制约了对虾养殖业的发展,许多学者开展封闭、半封闭式的生态养虾,并以光和细菌为虾池水池净化剂,减少环境污染,防止虾病传播的养虾模式,对保护近海水产资源,稳定养虾业起到一定作用。
  EM是由光合细菌、乳酸细菌、放线菌、酵母菌等多种有益微生物所组成。笔者曾做过EM菌的对照试验,其中添加了EM的实验组水质指标优于对照组,对照组需要通过大量换水(整池换水7次)才能使水质指标控制在较适宜的范围内。
  从实验组和对照组水质指标的变化趋势来看,早期的水质指标实验组和对照组并没有多大的差别,一般以对照组的指标较好,到后期才逐步优于对照组。因此,我们建议在投放虾苗之前1个月先将池水投施EM,使其尽早发挥效果。
  实验池经过3个多月实验,后期池水呈油绿色,透明度约30-60厘米,水中含有丰富的浮游生物,这可能是EM菌群作为水生浮游生物优质饵料并促使其大量繁殖的作用。若能提前1个月向池中投施EM培养其水色,可为虾苗提供充足的生物饵料,促进虾苗生长,提高成活率。
  在养殖过程中各种残饵和排泄物易使水质恶化,特别是在高温季节,引起对虾的大量死亡。传统的养殖方式通常通过大量换水来解决这一问题,由于大量换水不但给生产管理带来诸多不便,如耗电、耗劳力、增加生产成本,而且容易带入污染水和病原体,引起虾病发生,并使对虾产生应激反应导致大量死亡。添加EM,增加水体中有益微生物的数量,抑制有害菌(如弧菌等)减少病害发生,提高成活率。笔者试验过程中全封闭和半封闭使用EM菌的成活率分别比对照组提高了48.7%、24.1%;饵料系数则降低了21.2%、14.1%。由此可见,在虾池中添加EM,减少换水量,从而减少因换水而带入的病原体,使对虾患病机率大大下降,提高成活率。
  从本实验的结果来看,水泥池生态因子易于控制,而室外土池环境复杂,受制因子多,单靠EM的作用是有限的,如同期土池试验中连续几天升温,气候闷热,导致土池实验组EM池对虾全部死亡,对照组因及时加注新水避免了这一事故。但如能在土池中混养贝类等,利用其滤食作用,减少水中悬浮颗粒和有机物沉淀,使EM中有效微生物能迅速定植,形成优势种群,最大限度地发挥水质净化等作用,创造一个良好的生态环境,促进对虾生长,达到生态养殖的目的。
  由于不同季节饲养对虾种类不同,其对环境条件(如土质、温度等)不同,对EM的不同用量及使用方法有待进一步研究。对于EM的功能是肯定的,但不是无所不能的,必须合理使用。
  福建集美大学 黄永春

 

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